Giuseppina Apisa

Al giorno d’oggi sempre più persone scelgono di seguire un regime alimentare vegetariano. Le ragioni che ci spingono a seguire questo tipo di alimentazione possono riguardare sia l’etica personale ma anche una semplice scelta alimentare “più salutista”. Infatti la dieta…

In quale momento, per uno sportivo, può essere utile assumere proteine? Prima di rispondere a questa domanda è importante sapere cosa sono le proteine. Dal punto di vista chimico, le proteine (o protidi) sono macromolecole biologiche formate da catene di…

La menopausa coincide con il termine della vita fertile di una donna in seguito ad esaurimento di follicoli fertili, si manifesta quindi con la scomparsa del ciclo mestruale per almeno 12 mesi consecutivi. Si manifesta tra i 45 e i…

E’ consigliato praticare sport durante la gravidanza? La risposta è SI, ma andiamo per gradi. La gravidanza è lo stato in cui il corpo della donna va incontro a cambiamenti fisiologici. Questi cambiamenti si verificano a livello di diversi apparati…

In questo articolo spiegheremo cosa sono gli amminoacidi essenziali e l’importanza del loro impiego durante l’attività fisica. Innanzitutto andiamo col definire cosa sono gli amminoacidi. Gli amminoacidi sono le unità funzionali delle proteine. Per capire meglio facciamo un esempio. Se…

Oggi parleremo di una delle Intolleranze più comuni, ovvero l’intolleranza al Lattosio, ma prima dobbiamo fare una distinzione tra le intolleranze e le allergie. Le intolleranze sono reazioni avverse del nostro organismo in seguito all’ingestione di un alimento, mentre le…